Última actualización: 17/03/2020

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Es probable que seas de esas personas que necesitan café para empezar el día. Sin embargo, el problema al que muchos nos enfrentamos es el tiempo.Con el ritmo de vida tan ajetreado que llevamos en la actualidad, son pocas las personas que disponen del tiempo necesario para preparar un buen desayuno en casa antes de empezar sus actividades cotidianas.

Por suerte, contamos con el gran invento de las cafeteras espresso, nuestro mejor aliado matutino para poder disfrutar de un café calentito y de calidad cada mañana. ¿Todavía no las conoces? Entonces, te damos la enhorabuena por haber llegado hasta aquí. Hoy te lo contamos todo sobre estas revolucionarias cafeteras. ¡Empezamos!




Lo más importante

  •  El uso de las cafeteras espresso era exclusivo de las cafeterías y bares, sin embargo, hoy en día este tipo de cafeteras han llegado a muchas casas, y lo han hecho para quedarse.
  • Con una cafetera espresso podrás elaborar un café de gran calidad cada mañana y en un tiempo récord. Además, son más fáciles de utilizar de lo que todo el mundo piensa y con ellas se pueden elaborar muchos tipos de café diferentes.
  • A la hora de elegir la cafetera espresso, es importante que tengas en cuenta factores como el tipo, la presión, la capacidad o las dimensiones. De esta manera, la compra será un acierto seguro y tus mañanas serán completamente distintas.

Las mejores cafeteras espresso: nuestras recomendaciones

La cafetera espresso favorita de los usuarios online

Si tus mañanas no son las mismas sin ese shot de café bien cargado, pero también estás en búsqueda de una cafetera espresso que no te complique la existencia, entonces Hamilton Beach te tiene la solución. Su modelo 40715 es ideal para preparar 2 tazas de espresso, y funciona tanto con vainas de espresso como con el espresso molido. Tiene una bomba de 15 bares, un espumador de leche, y, para no complicarte la vida, funciona con sólo oprimir un botón.

La cafetera espresso más sofisticada

Los amantes de un buen café sabrán que, para lograrlo, una cafetera de calidad será fundamental. Breville  tiene un modelo muy sofisticado, con el que podrás preparar tu espresso como todo un profesional. Su cafetera cuenta con 15 bares de presión y un sistema de calor de 1600W thermo coil. Además, una de las mayores ventajas es que integra su propio molino, que podrá moler hasta 1/2 libra de granos. Podrás obtener un café fresco y lleno de cuerpo y aroma.

La cafetera espresso doble más compacta

Además de tu típico espresso, ¿estás buscando variedad en tus bebidas mañaneras? Pues bien, en esta ocasión Oster llegó para sorprenderte. Su cafetera espresso no sólo te permitirá tener un shot de cafeína lleno de cuerpo y aroma, sino que gracias a su depósito desmontable, podrás preparar bebidas con leche fresca, y con su espumador, podrás producir crema rápidamente. Su bomba italiana tiene 15 bares de presión y podrás preparar cappuccinos, lattes y espressos con un solo botón.

Guía de compras: Lo que debes saber sobre las cafeteras espresso

Sabemos que las cafeteras espresso han tenido un auge en su demanda, pero, ¿por qué están tan de moda? ¿De verdad debería comprarme una? En esta sección, respondemos a las preguntas más frecuentes sobre este tipo de cafeteras para que no te quede ninguna duda.

barista

Si todavía no has probado alguno de ellos, quizá la llegada de tu nueva cafetera espresso a casa sea la oportunidad perfecta para hacerlo. (Fuente: Vadim Guzhva: 37463857/ 123rf.com)

¿Qué son las cafeteras espresso y cuáles son sus ventajas?

¿Alguna vez te has fijado en las máquinas que hay en los cafés o en restaurantes? Bueno, una cafetera espresso es justo una de esas, pero en un tamaño inferior que son comúnmente usadas en casa u oficina. Sus principales ventajas son:

  • Te permiten utilizar el café molido que más te gusta, de la marca que tu quieras.
  • La calidad del café que se consigue con ellas es alta y tiene un aroma y sabor exquisitos.
  • Con ellas se pueden preparar muchos tipos de café diferentes.
  • Preparan el café en muy poco tiempo.
  • El coste del café molido (o en grano, si incluye molinillo) es bajo.

¿Qué tipos de cafetera espresso existen?

Independientemente de la gran cantidad de modelos que podemos encontrar en el mercado, se pueden diferenciar tres tipos principales de cafeteras espresso:

  • Cafetera espresso manual: con ellas, eres tú mismo el que controla los parámetros, es decir, la cantidad de leche, café o agua que le quieres poner a cada taza.
  • Cafetera espresso automática: su manejo es más sencillo que el de la anterior, ya que realizan el proceso automáticamente. Tú solo debes preocuparte por disfrutar.
  • Cafetera espresso superautomática: también tienen automatizado el proceso de limpieza y suelen contar con más modos de café diferentes. Más fácil todavía.
Maquina de café

Muchos de los modelos cuentan con diferentes programas predeterminados para elaborar las distintas variedades de café. (Fuente: Andrew Mantarro: UBEkXAS4pW0/ unsplash.com)

¿Qué diferencia hay entre una cafetera espresso y una de cápsulas?

Definitivamente esta es una duda común cuando hablamos de cafeteras espresso. La gente suele confundirse con estos tipos de cafeteras, sin embargo, las diferencias entre ambas son significativas y muy evidentes. Observa la tabla que te mostramos a continuación:

Factores Cafetera espresso Cafetera de cápsulas
Puedes controlar la cantidad de café No
Puedes escoger cualquier marca de café No
Involucra al usuario en la elaboración del café Si No
Calidad del café Profesional Media
Opción dual (utilización de ambos sistemas, café molido y en cápsulas) No
Coste del café Reducido Elevado
Rapidez de elaboración del café Mucha Mucha

Como ves, las diferencias entre una cafetera espresso y una de cápsulas son numerosas. Básicamente, lo único que tienen en común son la rapidez en la elaboración del café (lo que es una gran ventaja). Sin embargo, si eres un verdadero amante del café de calidad, la elección parece clara.

¿Cómo se prepara el café en una cafetera espresso?

Hemos mencionado en varias ocasiones que el uso de una cafetera espresso es muy sencillo y que la elaboración del café es muy rápida. Para concretar un poco más, fíjate bien en los pasos que te indicamos:

  • Llena el depósito de agua de la cafetera. Los expertos recomiendan hacerlo con agua embotellada, aunque todo dependerá de la calidad del agua del grifo del lugar en el que vivas.
  • Para preparar el portafiltros, lo primero que debemos colocar es el filtro (rejilla metálica).
  • Respecto a las cantidades, lo habitual suele ser utilizar siete gramos de café molido (dos cucharaditas) por cada taza de café que queramos preparar. Eso sí, es importante que te sigas las indicaciones de cada modelo en concreto. El café siempre debe quedar bien prensado en el portafiltros.
  • Coloca de nuevo el portafiltros en su lugar.
  • Una vez aquí, ya puedes poner en marcha la cafetera según los programas que tenga el modelo en concreto.
  • No te olvides de limpiar bien todas las piezas después de cada uso.

¿Ves qué fácil? Con tan solo seis pasos, podrás disfrutar de un café recién hecho y de gran calidad en pocos minutos. Debemos advertir de que estas indicaciones son generales y que siempre deben primar las instrucciones de uso de los fabricantes de cada modelo.

¿Qué tipos de café puedo preparar con una cafetera espresso?

Si crees que con una cafetera espresso sólo podrás preparar estos pequeños shots de cafeína, estás equivocado. Este tipo de cafeteras te permite preparar una gran variedad de cafés. Aquí te mencionamos las opciones:

  • Espresso
  • Capuchino
  • Americano
  • Café con leche
  • Café Moca
  • Caramelo Macchiato

De hecho, muchos de los modelos cuentan con diferentes programas predeterminados para elaborar las distintas variedades de café. Y todos ellos con la misma cafetera y en tiempo récord. Si todavía no has probado alguno de ellos, quizá la llegada de tu nueva cafetera espresso a casa sea la oportunidad perfecta para hacerlo.

¿Cómo se limpia una cafetera espresso?

La limpieza es un aspecto clave para mantener nuestra cafetera espresso siempre en el mejor estado y poder disfrutar de un café de calidad. Aunque parezca mentira, limpiar este tipo de cafeteras es muy fácil. Pero, antes de mostrarte cómo se hace paso a paso, es importante que diferenciemos las distintas partes de estas cafeteras:

  • Grupo de café. Es la parte principal de la cafetera en la que se encuentran los conductos internos.
  • Calentador. También llamado caldera, es el envase en el que se calienta la leche o el agua para preparar el café.
  • Portafiltros o portabrazos. Es el lugar en el que se coloca el filtro y el café molido.

Ahora, veamos cómo se limpia cada una de las partes:

  • Limpia el grupo de café después de cada uso. Además, se recomienda realizar una limpieza en profundidad cada cierto tiempo. Para la limpieza diaria, bastará con retirarlo y enjuagarlo bien únicamente con agua caliente.
  • Enjuaga el calentador con agua caliente. Presta atención a todos los conductos, igual necesitas ayudarte de algún instrumento como una aguja para retirar completamente cualquier resto de café.
  • La limpieza del portafiltros es la más importante, ya que es la que está más en contacto con el café. Los especialistas aconsejan no dejar el portafiltros puesto después del uso, es decir, una vez que hayas terminado de utilizarlo, enjuágalo con agua, sécalo bien y guárdalo aparte.

Además de esto, no debes olvidarte de la tarea de descalcificación. Lo ideal es utilizar un descalcificador líquido específico para cafeteras espresso y utilizarlo aproximadamente una vez al mes. Es sencillo, únicamente debes hacer pasar el líquido por todos los conductos. Para ello, viértelo en el portafiltros y pon la máquina en funcionamiento.

Comprarmicafetera.comWeb

“Saber cómo limpiar tu cafetera no solo es importante para evitar averías o para alargar la vida útil del aparato, sino para obtener siempre el mejor sabor en tus cafés, sin impurezas ni regustos raros”.

Criterios de compra

Ya que hemos respondido las dudas principales, antes de que adquieras tu cafetera espresso, queremos presentarte unos últimos consejos, de modo que tu elección sea la más óptima. A continuación te presentamos algunos criterios que te recomendamos considerar durante tu proceso de búsqueda, de modo que puedas comprar la que se adecue a tus necesidades:

Tipo

¿Ya sabes qué tipo de cafetera quieres? En una de las preguntas anteriores diferenciábamos entre las manuales, las automáticas y las superautomáticas.Como podíamos ver, es una cuestión de gustos y del uso que le vayamos a dar.

Se trata, sobre todo, de encontrar la manera más cómoda para nosotros, ya que de lo que se trata es el facilitarnos las mañanas. La diferencia principal radica en que, mientras que las manuales te permiten regular la cantidad de café, las automáticas lo hacen por sí solas y suelen ofrecer una variedad más amplia de cafés.

Presión

Una vez que hemos decidido el tipo de cafetera, todavía siguen quedando muchas opciones entre las que elegir. Para continuar acotando la búsqueda, lo siguiente en lo que tendremos que fijarnos es en la presión. Ya sabes que este tipo de cafeteras funciona por un sistema de presión interno, por lo que este es uno de los factores más importantes.

Aunque, dependiendo del modelo, podemos encontrar cafeteras espresso con presiones entre los 9 y los 19 bares (estas últimas son las de gama más alta), lo más habitual para un uso doméstico normal son los 15 bares. Con esta presión será más que suficiente para obtener un café de calidad cada mañana.

Capacidad

El tercer criterio del que hablaremos es la capacidad. Es fundamental que no confundamos la capacidad con las dimensiones (de las que hablaremos en el próximo criterio). La capacidad hace referencia a la cantidad de agua que podemos meter en el depósito de la cafetera. Podemos encontrar modelos con depósitos con entre uno y tres litros.

Lo que debemos tener en cuenta a la hora de elegir la capacidad del depósito de agua es la cantidad de personas que van a utilizar la máquina. Más que nada por comodidad, ya que, cuantas más personas la utilicen, más agua gastará. Si el depósito tiene mucha capacidad, lo tendremos que rellenar con menos frecuencia.

Cafetera vintage

Un aspecto clave para mantener nuestra cafetera espresso siempre en el mejor estado y poder disfrutar de un café de calidad es la limpieza. (Fuente: Mike-Marquez: gOROUFiJ8qU/ unsplash.com)

Dimensiones

¿De cuánto espacio dispones en tu cocina para colocar la cafetera espresso? Éste es un electrodoméstico que, por lo general, no se mueve de sitio, es decir, que siempre se mantiene en la misma ubicación. Por ello, es esencial que nos fijemos en el espacio con el que contamos.

En la actualidad, podemos encontrar cafeteras espresso muy compactas, nada que ver con las clásicas de las cafeterías, que son mucho más grandes. Llegados a este punto, de entre los modelos que queden tras los descartes de los criterios anteriores, escoge aquel que mejor se adapte a tu cocina para poder realizar un uso cómodo.

Altura de la taza

En último lugar, si queremos afinar la compra, también tendremos que valorar la altura de la taza. ¿No sabes a qué nos referimos? Los amantes del café, por lo general, tienen una taza predilecta en la que degustan este líquido matutino. Sin embargo, más de una vez ha ocurrido que, cuando ya tenemos la cafetera en casa, nos damos cuenta de que nuestra taza no cabe.

Por ello, si te gusta el café en tazas o vasos altos, lo mejor será que te asegures de que puedes colocarlo en la cafetera que has elegido. La taza debería caber sin problemas, colocada en su posición correcta y estable, sobre todo para evitar posibles derrames si la colocamos mal. Y, con esto, tendrás delante tu cafetera espresso ideal.

Taza de cafe

Podemos encontrar cafeteras espresso muy compactas, nada que ver con las clásicas de las cafeterías
(Fuente: Sebastian Dumitru: e9dliGDwE8I/ unsplash.com)

Resumen

¡Qué fácil es la vida cuando tenemos a mano los instrumentos adecuados! Piénsalo un momento: con una cafetera espresso, se acabaron las prisas por la mañana, se acabó el “no me da tiempo a hacerme el café, compraré alguno por ahí” y se acabó el empezar el día con mal pie porque no te has tomado ese café recién hecho que tanto te gusta.

Este tipo de cafeteras, ya sean manuales o automáticas, son capaces de preparar café de gran calidad en muy poco tiempo. Por ello, cada vez las podemos encontrar en más hogares, que afirman no volver a las cafeteras tradicionales por nada del mundo. Y tú, ¿todavía no las has probado? ¿A qué estás esperando para hacerte con la tuya?

Si te ha gustado nuestra guía sobre cafeteras espresso, compártela en redes sociales y déjanos un comentario. ¡Queremos tomarnos un café contigo!

(Fuente de la imagen destacada: Nathan-Mullet: oSTcH3VxKYU/ unsplash.com)-

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Mi nombre es Beatriz. La traducción es mi vocación (y mi profesión) y la escritura, mi filosofía de vida. Soy redactora freelance desde hace ya algún tiempo y creo que los ingredientes fundamentales para elaborar un artículo de calidad son el rigor en la información y un toquecito de buenas maneras. Dedico mi día a día a investigar y escribir sobre cosmética, belleza, crianza efectiva y productos para el hogar.