Publicado: 15/01/2021

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Hasta no hace mucho tiempo, los congeladores horizontales eran utilizados solo por restaurantes y hoteles. Sin embargo, cada vez más más personas se deciden a adquirir uno de estos modelos para sus hogares. Pero. como con cualquier otro producto, hay que considerar distintos aspectos para elegir la variante que mejor se ajuste a nuestras necesidades específicas.

A continuación, vamos a hacer un recorrido por los mejores congeladores horizontales del mercado. Si tienes dudas acerca de cuál modelo elegir, no te preocupes. En esta guía te ofreceremos toda la información necesaria para que realices una compra inteligente y efectiva. ¡Toma nota! ¡Comenzamos!




Lo más importante

  • Antes de encender por primera vez un congelador horizontal, es conveniente que esperes 12 horas. La explicación radica en que el aparato necesita ese tiempo para que el gas que ayuda a la refrigeración se asiente.
  • El sistema no frost de los congeladores horizontales optimiza el rendimiento del modelo. También permite reducir la frecuencia de limpieza de los mismos.
  • La eficiencia energética es un criterio de compra fundamental, ya que te ayudará a ahorrar dinero a medio o largo plazo. Analizaremos este y otros factores en el apartado "Criterios de compra".

Los mejores congeladores horizontales: Nuestras recomendaciones

El congelador horizontal con mejor relación calidad-precio

Si buscas un congelador horizontal que combine calidad y precio, este modelo de la marca Frigidaire puede ser la mejor opción para ti. Tiene congelación rápida y gran eficiencia energética. Además, cuenta con control ajustable de temperatura y sistema manual de cierre. Este funcional electrodoméstico mide 92 cm de alto x 88 cm de ancho x 57 cm de profundidad.

El mejor congelador horizontal con tapa de vidrio templado

Este modelo de congelador horizontal de la marca Torrey resulta sumamente práctico y funcional. Cuenta con una tapa de vidrio templado que ayuda a mantener la temperatura. Además, al visualizar los alimentos desde afuera, no necesitas abrir y cerrar constantemente. Tiene una capacidad de 209 litros y mide 80 cm de frente, 69 cm de profundidad y 83 cm de altura.

El mejor congelador horizontal de doble tapa

Si necesitas un congelador horizontal de gran capacidad para emplear en el rubro gastronómico, no pierdas de vista este modelo de la marca Torrey. Posee doble tapa sólida con cerradura y llave, 2 canastas de almacenamiento y control digital de temperatura. Además, está fabricado en acero de primera calidad. Tiene 686 litros de capacidad y mide 186 cm x 76,5 cm x 84,5 cm.

Guía de compras: Lo que debes saber sobre los congeladores horizontales

Antes de comprar cualquier producto, conviene conocerlo a fondo. Porque la información te ayuda a filtrar y, sobre todo, a no caer en engaños. Es por ello que la siguiente sección la vamos a dedicar exclusivamente a responder las preguntas más frecuentes en torno a los congeladores horizontales. Si estás interesado en comprar uno, ¡seguro que te interesará!

Mujer usando congelador

El sistema no frost evita la aparición de escarcha en los alimentos y acelera la velocidad de congelación. (Fuente: Смирнов: 122112436/ 123rf.com)

¿Qué es un congelador horizontal y cómo funciona?

Los congeladores horizontales tienen una disposición horizontal que te permite albergar alimentos de mayor tamaño. Por lo general, también ofrecen una gran calidad de congelado. Respecto a su funcionamiento, se pueden establecer hasta ocho procesos importantes. Los enumeraremos a continuación:

  • Para congelar, estos aparatos recurren a líquido y gas refrigerante. Estos recorren una serie de tuberías interiores de circuito cerrado.
  • El circuito lo forman una serie de elementos, tales como evaporadores, condensadores, compresores y las ya mencionadas tuberías.
  • El evaporador es clave para la acción congelante. Cuando el líquido refrigerante entra en contacto con el evaporador, este absorbe la temperatura de lo que se haya guardado en el aparato.
  • El líquido refrigerante está a temperatura muy baja. Esta se incrementa cuando entra en contacto con el evaporador debido a lo recogido en el punto anterior (recibe la temperatura de lo que está guardado en el congelador horizontal).
  • El líquido se convierte en gas cuando se calienta a baja presión.
  • Aquí entra en juego el compresor. Este extrae el gas del evaporador y lo remite al condensador junto a un incremento de la presión.
  • El gas de alta presión y temperatura descendente vuelve a pasar a estado líquido, aunque esta vez más frío. El condensador está enfocado al exterior, algo que facilita la expulsión de calor por parte del gas.
  • En este punto, el líquido vuelve hasta el evaporador para absorber el calor del interior del aparato. Posteriormente, vuelve hasta el compresor y el condensador. El proceso se repite.

¿Qué ventajas y desventajas tienen los congeladores horizontales?

Como cualquier producto, los congeladores horizontales ofrecen ventajas y desventajas. Es importante que conozcas tanto sus beneficios como sus inconvenientes antes de comprar uno. Para ello, hemos elaborado la siguiente tabla con ambos aspectos detallados:

Ventajas
  • La capacidad de almacenaje respecto a las opciones verticales es muy superior.
  • Gracias a su sistema de apertura, conservan mejor la temperatura que los congeladores verticales.
  • Suelen presentar una eficiencia energética muy alta.
  • Hay opciones para todos los gustos y presupuestos.
  • Al no disponer de compartimentos, sus interiores son más simples y te otorgan mayor libertad de organización.
  • Debido a su disposición, permiten congelar alimentos de gran tamaño.
Desventajas
  • Exigen de un espacio considerable para su instalación.
  • El no tener compartimentos dan más libertad, pero suelen generar una mayor desorganización interior.

¿Qué tipo de congeladores horizontales existen?

A diferencia de los congeladores verticales, que ofrecen diversas opciones, los modelos horizontales resultan más sencillos. Estas variantes también se conocen con el nombre de congeladores tipo "arcón" o "cofre".

Básicamente, existe un único tipo de congelador horizontal. Sin embargo, los niveles de almacenaje son muy amplios. Debido a que están enfocados también al sector de la hotelería, no es difícil encontrar modelos con capacidad de 100 a los 500 litros (abanico mucho más amplio que el resto de las opciones de congelación).

¿Sabías que pese a lo que generalmente se cree, se puede congelar tanto la leche como los huevos?

¿Qué es el sistema no frost de los congeladores horizontales?

Ya sea que compres un congelador tipo arcón (algo más estrecho) o uno horizontal con dimensiones contundentes, puede que te preguntes qué es eso de que el aparato es no frost. Para empezar, debes saber que también se llama «sistema de frío seco». Con él, la refrigeración es homogénea y se evita la acumulación de hielo, escarcha, malos olores o incluso moho. A grandes rasgos:

Ventajas
  • Ofrece un sistema de congelación más eficiente, por lo que los alimentos aguantan más y no pierden sabor o propiedades.
  • Al controlar el nivel de humedad, puedes evitar que aparezca escarcha en los alimentos.
  • La velocidad de congelación suele ser superior a las opciones con frost.
  • No hay que realizar una limpieza tan constante como con los sistemas frost.
  • Por lo general, estos sistemas se ofrecen acompañados de funcionalidades extras que potencian la higiene y el rendimiento general del congelador.
Desventajas
  • Pueden reducir el espacio real de almacenaje debido a que este sistema ocupa su propio espacio.
  • En caso de falla, se necesita de un profesional cualificado para su reparación.

¿Qué recomendaciones debo seguir a la hora de usar un congelador horizontal?

Ya sea que compres un congelador horizontal no frost o frost (e independientemente de su tamaño), es aconsejable que sigas una serie de recomendaciones en cuanto a su uso. Aparte de las que vamos a comentarte a continuación, no olvides leer atentamente las instrucciones del modelo que compres, ya que cada aparato tiene sus propias características y especificaciones.

  • Cuando vayas a encender el congelador horizontal, ten en cuenta que es importante esperar primero unas 12 horas. Esto permite que el gas y el líquido del aparato tomen forma.
  • Si quieres conservar mejor los alimentos que congeles, no olvides introducirlos en el congelador dentro de algún recipiente bien cerrado. Esto se explica porque el frío de estos congeladores los deshidrata, lo que tiene un impacto negativo en sus propiedades nutricionales.
  • Para que el rendimiento del congelador horizontal sea óptimo, es mejor que esté lleno. Esto no quiere decir que debas sobrecargarlo. En el equilibrio está la virtud (Aristóteles dixit).
  • Procura no dejar la puerta del congelador horizontal abierta durante mucho tiempo. La puerta bien cerrada te permitirá ahorrar energía y te ayudará a conservar mejor los alimentos y las bebidas.

Congelador

Para un mejor rendimiento, el congelador debe estar lleno. Eso sí, no se debe confundir «lleno» con «sobrecargado». (Fuente: Аханов: 91014749/ 123rf.com)

Criterios de compra

Antes de adquirir un congelador horizontal, debes tener en cuenta una serie de factores importantes. Para facilitarte la elección, hemos elaborado una lista con los criterios que consideramos fundamentales al momento de la compra. Esperamos que esta información te resulte de ayuda a la hora de elegir la mejor opción para ti.

Congelación

Hablamos de la capacidad de congelación. Es un valor que se mide mediante la relación de dos unidades de peso y tiempo (kg/24h). Se refiere a cuánto tarda en congelarse el producto en función de su peso. Los congeladores horizontales suelen tener una gran capacidad de congelado en comparación con los verticales. No obstante, este factor varía de un modelo a otro.

Frutas congelada

Los congeladores horizontales de gran capacidad son ideales para negocios hoteleros.
(Fuente: Shebeko: 32236552/ 123rf.com)

Almacenamiento

Este punto está relacionado con el factor anterior. De nada sirve que el congelador horizontal tenga una gran capacidad de almacenaje si su eficacia al momento de congelar es baja. Por eso debes buscar un equilibrio. Además, la capacidad de almacenaje tendrá que cubrir tus propias necesidades.

Si precisas el congelador horizontal para un hogar familiar, es poco probable que requieras un modelo de 500 litros. Si en cambio diriges un restaurante o un hotel, sin lugar a dudas necesitarás un aparato con gran capacidad de almacenamiento. Es importante que evalúes este punto antes de tomar una decisión de compra.

Nivel de consumo

Este aspecto también está relacionado con el punto anterior. Es inútil tener un congelador horizontal con una capacidad superior a la que necesitas, ya que, además de desaprovechar sus características, derrocharás energía y dinero. El consumo energético tiene que ver con el tamaño, pero también con la eficiencia energética. Procura que este último valor sea alto (B o más).

Tamaño

El tamaño es importante por dos motivos. Uno porque afecta a los dos aspectos anteriores. El segundo porque de él depende su instalación. Partimos de la base de que, si buscas un congelador horizontal, es porque dispones de bastante espacio. Sin embargo, piensa bien dónde puedes instalarlo antes de comprar un modelo cualquiera.

Mujer sacando verduras

La mayoría de los congeladores horizontales suelen presentar una muy buena eficiencia energética. (Fuente: Elwynn: 113764459/ 123rf.com)

Frost o no frost

Como ya hemos dejado claro en la "Guía de compras", el sistema no frost potencia la eficiencia del congelador horizontal. Además, permite que el mantenimiento del mismo no tenga que hacerse con tanta frecuencia. Sin embargo, en caso de un fallo técnico, es mucho más difícil de arreglar, ya que necesitas recurrir a un profesional cualificado. El sistema no frost también puede encarecer el modelo.

Resumen

Si quieres conservar grandes cantidades de alimentos en buenas condiciones, ya sea para uso familiar o para un negocio gastronómico, los congeladores horizontales pueden ser la mejor opción. Además, encontrarás modelos con distintas capacidades de almacenamiento.

Sin embargo, para comprar el mejor congelador horizontal, debes considerar ciertos criterios de compra. Entre ellos, se destacan factores tales como el nivel de consumo (que debe estar equilibrado en relación al tamaño) o la incorporación de sistema no frost. Si sigues nuestros consejos, comprarás bien.

Esperamos no haberte dejado helado con nuestro contenido y que este te haya podido ayudar. Ahora es tu turno: ¡compártelo en redes sociales o déjanos un comentario!

(Fuente de la imagen destacada: Bacarin: 105387350/ 123rf.com)

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