Última actualización: 13/02/2020

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¿Qué es lo que hace especial un desayuno? ¿Un buen café? ¿El pan tostado? ¿Un delicioso pastel? Todas estas opciones están muy bien, pero un desayuno nunca está completo sin un rico vaso de frutas exprimidas. Y para prepararlo, necesitamos el dispositivo adecuado. Por suerte, en el mercado cada vez hay más variedad de exprimidores eléctricos.

No hay nada mejor que empezar la mañana con un exquisito jugo de frutas exprimido. Antes llevaba tiempo prepararlo, pero ahora, con los innovadores modelos de exprimidores eléctricos, en pocos segundos lo tienes listo. En esta guía te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este práctico producto para que escojas el más adecuado para ti.




Lo más importante

  • Un exprimidor eléctrico (también llamado juguera) es un pequeño electrodoméstico diseñado para extraer el jugo de los cítricos, separarlos de la pulpa y así preparar deliciosos zumos para el consumo diario. Gracias a un motor que funciona por electricidad, la fruta es triturada de manera fácil y eficaz, sin esfuerzo del usuario.
  • Los materiales de los exprimidores eléctricos son muy diversos: plástico, cristal y acero inoxidable están entre los más comunes. Además de triturar y exprimir frutas, muchas personas también los usan para hacer jugos de verduras (con zanahoria o apio, por ejemplo).
  • Para escoger el exprimidor eléctrico que mejor se adapte a tus necesidades, debes tener en cuenta una serie de criterios de compra importantes. Por ejemplo, la potencial del motor, la capacidad del recipiente, la calidad de los materiales de fabricación, la facilidad de limpieza y las prestaciones extra, entre otros factores.

Los mejores exprimidores eléctricos: Nuestros favoritos

El exprimidor eléctrico más versátil

Este exprimidor eléctrico de la marca Longwen se caracteriza y destaca por su practicidad y versatilidad. Es pequeño, compacto y liviano, por lo que resulta muy cómodo para trasladar y almacenar. Además, sus materiales no contienen compuestos tóxicos. Por otra parte, posee seis cuchillas 3D de rápida acción. Su batería se puede recargar en cualquier dispositivo móvil.

El exprimidor eléctrico más completo

Este bello modelo de exprimidor eléctrico de la marca RCA cuenta con dos conos muy prácticos y funcionales. El de mayor tamaño es para frutas más grandes (como naranjas) y el otro para cítricos pequeños (como el limón). Por otra parte, exprime de manera muy rápida y resulta sumamente sencillo para limpiar. Además, tiene un diseño muy elegante y decorativo.

El exprimidor eléctrico con mejor relación calidad-precio

La marca Cuisinart ha diseñado este modelo de exprimidor eléctrico con excelente relación calidad-precio. Es sumamente eficaz, práctico y versátil. Exprime rápidamente todo tipo de jugos, no produce goteos y está fabricado con materiales libres de sustancias tóxicas. Incluye cono, recolector de jugo y filtro, entre otros accesorios. Además, es apto para lavavajillas.

Guía de compras: Lo que debes saber sobre los exprimidores eléctricos

Hay muchas maneras de extraer el jugo de un cítrico, pero los exprimidores eléctricos se han vuelto cada vez más populares por el poco esfuerzo que conlleva su uso. Hay tanta variedad y surtido de modelos, que es natural que te surjan dudas a la hora de elegir. Para facilitarte la tarea, en esta sección intentaremos recorrer los interrogantes más habituales acerca de estos dispositivos.

Es recomendable que, antes de elegir un modelo determinado, te fijes si el dispositivo cuenta con conos y recipientes extraíbles. (Fuente: Lightfieldstudios: 116981642/ 123rf.com)

¿Qué es exactamente un exprimidor eléctrico?

Un exprimidor eléctrico es un pequeño electrodoméstico que, al triturar y exprimir cítricos u otros alimentos, extrae su jugo para que sea consumido en forma de zumo (es decir, separando la pulpa). Esta acción se realiza gracias a un motor que hace rotar el cabezal donde se coloca la fruta. El jugo queda almacenado en un recipiente para luego ser vertido en un vaso.

¿Cómo funcionan los exprimidores eléctricos?

Los exprimidores eléctricos suelen funcionar con un motor de doble rotación. Esto significa que el cabezal donde se coloca la fruta o la verdura gira en los dos sentidos para exprimir todo el zumo. Estos dispositivos funcionan de manera muy sencilla: basta partir el alimento por la mitad y colocarlo contra el cabezal para que el dispositivo haga su trabajo de extracción.

Los exprimidores eléctricos no gastan mucha electricidad, ya que la mayoría de ellos están entre los 50 y 100 vatios de potencia. Algunos funcionan con dos botones de encendido y apagado, pero hay muchos otros que no requieren accionar ningún botón: cuando se deja de presionar el cabezal, el motor se detiene automáticamente.

Tanja CallawaertExperta en nutrición y miembro del comité científico internacional de Fruit Juice Matters

"Está demostrado que las personas que desayunan bien y beben un vaso de jugo de naranja natural tienen menor riesgo de padecer sobrepeso".

¿Qué se debe tener en cuenta en relación a los recipientes de los exprimidores eléctricos?

El primer aspecto importante es el material. Lo ideal es que el recipiente que almacena el jugo sea resistente, atóxico y fácil de limpiar. Los más básicos están hechos de policarbonato o de plástico y los más resistentes de acero inoxidable. Además, los mejores modelos cuentan con una boquilla de salida con un sistema antigoteo que favorece el vertido a un vaso.
Los más básicos están hechos de policarbonato o de plástico.

Algunos modelos no tienen recipientes. En estos casos, debes colocar un vaso debajo de la boquilla para que el jugo caiga directamente allí. Lo ideal son los recipientes con medidor, ya que puede resultar muy útiles para preparar recetas específicas.

¿Sirven los exprimidores eléctricos para separar la pulpa del jugo?

En su gran mayoría sí, pero es un factor que depende sobre todo del cono que venga incluido con el dispositivo. Es habitual que los exprimidores eléctricos cuenten con distintos conos, de diferentes medidas, para preparar los jugos. Esto se debe a que las frutas o cítricos no tienen siempre el mismo tamaño, por lo que puedes necesitar uno u otro.

Pero no solo cambian por el tamaño. Los conos también pueden tener un tamiz más fino o grueso. Cuanto más delgado, menos pulpa pasará por el exprimidor. Debes elegir qué cono usar en función de tus propios gustos. Un dato importante (y para muchos desconocido), es que que en la pulpa se concentra la mayor cantidad de fibra de los cítricos.

Es habitual que los exprimidores eléctricos cuenten con distintos conos, de diferentes medidas, para preparar los jugos. (Fuente: Lightfieldstudios: 121449801/ 123rf.com)

¿Los exprimidores eléctricos son fáciles de lavar?

No todos. Es recomendable que, antes de elegir un modelo determinado, te fijes si el dispositivo cuenta con conos y recipientes extraíbles. Esto facilita mucho la limpieza, ya que puedes lavarlos individualmente de forma manual o colocarlos directamente en el lavavajillas. Esto te ahorrará mucho trabajo y, además, te permitirá mantener tu exprimidor eléctrico en buenas condiciones.

Siempre debes limpiar bien el exprimidor para evitar que queden restos de pulpa atascados en cualquier parte. Asegúrate de que el recipiente esté completamente seco al guardarlo, ya que la exposición a la humedad puede hacer que sus partes comiencen a oxidarse. La tapa y la boquilla dispensadora también deben estar bien mantenidas para no deteriorarse con el tiempo.

¿Es lo mismo un exprimidor eléctrico que una licuadora?

No, en absoluto. Ambos electrodomésticos son indispensables en la cocina y, a decir verdad, a veces realizan tareas similares. Pero si bien los dos se pueden utilizar para hacer jugos, sus modos de funcionamiento, diseños y prestaciones son totalmente diferentes. En la tabla que te mostraremos a continuación, detallamos las diferencias entre ambos:

Exprimidor eléctrico Licuadora
Trabaja por Presión y rotación. Centrifugación y trituración.
Sirve para Extraer, gracias a la presión de la fruta contra el cabezal, el jugo interior de cítricos. Convertir los alimentos sólidos (frutas, verduras u otros) en líquidos, por medio de cuchillas que giran y trituran a gran velocidad.
Tipo de alimentos Cítricos, sobre todo naranjas, limones y pomelos. Cítricos, cualquier otra fruta (melocotones, fresas, manzanas, bananas), verduras y hasta algunos tipos de carnes.
Velocidad Media. Alta.
Pulpa Puede incluirla o no, según el cono utilizado. Nunca incluye la pulpa.
Limpieza De fácil limpieza si los componentes son extraíbles (apto para lavavajillas). De difícil limpieza, que debe ser siempre manual.
Fuente de alimentación Electricidad. Electricidad.

¿Es mejor un exprimidor eléctrico que uno manual?

Los primeros exprimidores fueron, naturalmente, manuales. Y hoy todavía están muy vigentes en el mercado. Estos modelos no disponen de un motor que haga girar el cabezal, por lo que debes hacer presión con tus propias manos para extraer el jugo de los cítricos. Si bien se consiguen los mismos resultados con los exprimidores manuales y eléctricos, estos últimos son mucho más prácticos.

Los exprimidores eléctricos fueron diseñados para facilitar la tarea de extracción, es decir, para no hacer ningún esfuerzo. Si bien es cierto que los manuales son más económicos, los eléctricos resultan muy accesibles también y valen la pena por su rapidez y sencillez de uso. Si tienes una familia numerosa, agradecerás esta ventaja al momento de preparar muchos vasos en poco tiempo.

Un exprimidor eléctrico es un pequeño electrodoméstico que, al triturar y exprimir cítricos u otros alimentos, extrae su jugo para ser consumido en forma de zumo (es decir, separando la pulpa). (Fuente: Lightfieldstudios: 118207634/ 123rf.com)

¿Qué ventajas y desventajas tiene un exprimidor eléctrico frente a un extractor?

Los extractores son electrodomésticos que funcionan a través de un mecanismo que prensa. Este sistema aplasta la fruta o la verdura con el fin de que expulse todo el jugo posible. Es, por lo tanto, un mecanismo diferente al de un exprimidor eléctrico. La ventaja de un extractor es que no aplica calor ni velocidad, lo que hace que el jugo tenga mayor calidad y una mejor conservación.

La desventaja principal de un extractor frente a un exprimidor eléctrico es el tiempo de proceso de extracción. Si quieres beber jugos de frutas a diario y no dispones de mucho tiempo para prepararlos, no te recomendamos el extractor. Usualmente, puede tardar hasta quince minutos en su tarea.

¿Qué tipos de recetas se pueden elaborar usando un exprimidor eléctrico?

Los jugos de frutas y verduras están cada vez más de moda. Los exprimidores eléctricos, por lo tanto, se vuelven fundamentales para obtener zumos naturales de calidad que nos pueden servir en una gran variedad de preparaciones. A continuación, te mencionaremos algunas de las recetas más famosas:

Ingredientes Modo de preparación
Jugo energizante 1 pera

1 manzana

Medio kiwi

Jugo de 1 lima

100 gramos de espinacas

100 mililitros de té verde

1 cucharada de miel.

Introducir en el exprimidor todas las frutas y licuar las verduras por separado. Cuando todo esté listo, añadir el té verde y la miel.
Jugo refrescante 100 gramos de sandía.

100 gramos de piña.

Jugo de 2 naranjas.

Jugo de 1 lima.

1 Cucharada de miel.

Exprimir los cítricos y colocar el resto de ingredientes en una máquina de prensado. Con la sandía eliminar la piel y, una vez esté preparada la bebida, añadir la miel.
Jugo depurativo (con plátano licuado) 1 plátano.

1 manzana.

1 naranja.

3 zanahorias.

50 gramos de espinacas.

Introducir los ingredientes en licuadora o exprimidor excepto el plátano, que debe ser transformado en puré. Con el jugo obtenido mezclaremos el puré de plátano.

Criterios de compra

Los exprimidores eléctricos son la mejor opción para beber un rico jugo todas las mañanas antes de comenzar con las actividades diarias. Son sencillos de usar, eficientes y muy prácticos. Ahora bien, dado que el mercado ofrece modelos muy variados, es recomendable que tengas en cuenta ciertos criterios de compra antes de inclinarte por alguno en particular.

Potencia

La potencia de un exprimidor eléctrico se traduce en la velocidad del proceso de extracción y, por lo tanto, en su eficiencia. Si es muy baja, además de tardar mucho, probablemente el jugo quedará a medio hacer. Es por ello que, antes de comprar un modelo, asegúrate de que tenga una potencia que supere por lo menos los 150 vatios. ¡No te arrepentirás!

Los exprimidores eléctricos suelen funcionar con un motor de doble rotación. (Fuente: Adamowicz: 30796654/ 123rf.com)

Capacidad y tipo de recipiente

El recipiente debe ser adecuado para que todo el proceso resulte más simple. Los mejores son los de acero inoxidable, tanto por su vida útil como por su facilidad de limpieza. Si tienes pensado usar mucho tu exprimidor eléctrico, comprueba que tenga una capacidad mayor a 150 mililitros y que cuente con boquilla antigoteo para verter el zumo.

Facilidad de limpieza

La idea es que el exprimidor eléctrico te permita ahorrar trabajo y esfuerzo. Si después de cada uso debes pasar un rato largo limpiando todo, te cansarás rápido de este dispositivo. Antes de realizar tu compra, entonces, verifica que el modelo elegido tenga sus componentes extraíbles y que, además, sean aptos para el lavavajillas. Así, no tendrás ningún problema.

Diseño y tamaño

Hoy en día contamos con muchos pequeños electrodomésticos en la cocina y, si acumulamos demasiados, nuestra labor se verá entorpecida. Los exprimidores eléctricos vienen en distintos tamaños según las prestaciones y la capacidad del recipiente. Recomendamos que te inclines por los más pequeños, que son más fáciles de limpiar y de mantener.

Resumen

La llegada de los exprimidores eléctricos ha sido fundamental para preparar deliciosos jugos de frutas de una manera rápida y eficaz. Estos dispositivos, gracias a su motor eléctrico, trituran la pulpa de los cítricos y extraen su zumo. Resultan muy populares en la mayoría de los hogares y consumen muy poca energía.

A diferencia de las licuadoras o los extractores, los exprimidores eléctricos solo tiene un par pocos botones. Además, lleva muy poco tiempo preparar el jugo. Los mejores son los de acero inoxidable y la mayoría cuenta con componentes extraíbles, lo cual facilita su limpieza y mantenimiento (lo ideal es que sean aptos para el lavavajillas).

Si te ha gustado la guía, compártela entre tus contactos para que otros conozcan en profundidad todo lo que hay que saber sobre los exprimidores eléctricos. Seguramente, muchas personas pueden aprovechar esta información antes de realizar su compra. También, si quieres, nos puedes dejar un comentario que contestaremos cuanto antes. ¡Muchas gracias!

(Fuente de la imagen destacada: Lightfieldstudios: 118207361/ 123rf.com)

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Ignacio Travella Periodista y editor de textos
Especializado en traducción y en filología, me dedico a la edición de textos y al periodismo, y estoy ligado a la comunicación desde hace diez años. Tanto en el ámbito editorial como en el académico, me gusta trabajar en el cuidado de la lengua española y en la transmisión fiel de una información precisa, rigurosa y cercana al lector.
Daniela Yacub Periodista
Daniela es periodista y psicóloga social, sin embargo, ha sabido llevar su carrera a la par de sus deberes como madre de familia. Su principal hobby es la lectura; para ella es mundo de las palabras es, sin duda, su lugar favorito, aunque también en su tiempo libre disfruta del yoga. Ha escrito artículos periodísticos sobre actualidad política y cultural.