Última actualización: 04/11/2020

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Si bien los robots de cocina han estado entre nosotros desde hace ya muchos años, hoy están viviendo una especia de edad dorada, ya que cada vez están más presentes en los hogares. Gran parte de su éxito es consecuencia de nuestro actual estilo de vida, en el que carecemos de tiempo incluso para las cuestiones más básicas.

Sin embargo, también es justo reconocer que otra de las grandes razones de su gran popularidad reside en las magníficos beneficios que ofrecen. Actualmente existe una gran variedad de modelos, adaptados a las diferentes necesidades de los distintos perfiles de usuarios, por lo que si estás pensando comprar uno, estás de suerte, tienes muchos entre los que elegir.




Lo más importante

  • Los robots de cocina son, de cierta forma, una evolución de las ollas programables. Éstos cuentan con muchas más funciones, por lo que son capaces de cocinar platos por sí mismos desde el principio hasta el final.
  • Este moderno electrodoméstico te permite ahorrar tiempo y dinero, automatizar ciertas tareas de cocina, liberar espacio en la cocina, mantenerla más limpia y disfrutar de una alimentación más sana.
  • Antes de adquirir un robot de cocina, tienes que tener en cuenta una serie de criterios de compra indispensables: facilidad de uso, programas o funciones, capacidad, potencia, accesorios que incluye y seguridad.

Los mejores robots de cocina: Nuestros favoritos

El mejor robot de cocina de alta gama

Comenzamos esta lista con un robot de cocina de la marca Bellini by Cedarlane. Este modelo tiene un potente motor de 1,000 W (vatios) que te permitirá cocinar, freír y hervir al mismo tiempo. Con él también podrás cortar en diferentes tamaños, batir, mezclar, amasar e incluso picar hielo.

Cuanta con control ajustable de velocidad y temperatura. También incluye una pantalla LCD que te permitirá programar el proceso de cocina con mayor facilidad. Está hecho de acero inoxidable y sus cuchillas son intercambiables. Tiene unas medidas de 45.7 x 30.5 x 50.8 cm y pesa 9.84 kg.

El mejor robot de cocina con temporizador

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Este modelo te permitirá dejar tus platos programados para que comiencen a cocinarse hasta con una demora de 12 horas. También incluye diferentes programas que te permitirán programar muchos platos diferentes fácilmente.

Con él podrás cocer, guisar y cocinar al vapor, entre otras funciones. Cuenta con un motor de 1,200 W y te permitirá elegir entre los modos automático o manual. Está hecho de plástico y acero inoxidable.

El mejor robot de cocina para las familias con bebés

¿Tienes un bebé en casa? Si es así, presta atención a este modelo. Esta estación dual de Babymoov te permitirá esterilizar y calentar biberones. Sin embargo, no solo está diseñado para preparar la comida de los bebés.

Con él también podrás cocer al vapor, batir y descongelar alimentos. Tiene una capacidad de 11 tazas (cups) y es muy fácil de usar, ya que tiene un botón diferente para cada función. Se trata de un robot de cocina muy versátil e ideal para toda la familia.

El robot de cocina más completo

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No importa si quieres cocinar a fuego lento o amasar para hacer un delicioso pan casero. Con este robot de cocina de All-Clad podrás hacer eso y más. Entre sus principales funciones podrás encontrar la de cocción lenta o al vapor, mezclar ingredientes, picar, amasar y moler.

Cuenta con un panel de control digital e incluye diferentes cuchillas y accesorios. Entre ellos se encuentra un bol de acero inoxidable con tapa que ayuda a controlar el vapor. Además, dispone de seis programas automáticos que te permitirán cocinar de una forma aún más sencilla. También viene con un recetario que te ayudará a preparar platillos deliciosos sin complicaciones.

Guía de compras: Lo que debes saber sobre los robots de cocina

Si estás decidido a comprar un robot de cocina multifunción, es fundamental que conozcas una serie de cuestiones importantes. A fin de cuentas, no todos los modelos de robot de cocina ofrecen los mismos beneficios. Por este motivo, y con el fin de que cuentes con la mayor información posible, nos proponemos aclararte las principales dudas que puedas tener.

Los robots de cocina son pequeños electrodomésticos capaces de cortar y procesar los alimentos hasta cocerlos, realizando todas estas tareas a través de una amplia variedad de técnicas y con multitud de complementos. (Fuente: Goodluz: 97144042/ 123rf.com)

¿Qué son los robots de cocina?

Los robots de cocina son pequeños electrodomésticos capaces de cortar y procesar los alimentos hasta cocerlos, realizando todas estas tareas a través de una amplia variedad de técnicas y con multitud de complementos. Además, son programables y en la mayoría de los casos te guían paso a paso a lo largo de todo el proceso de elaboración de las diferentes recetas.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los robots de cocina?

Las ventajas de los robots de cocina son muy evidentes, sin embargo, es probable que existan algunas de las que no tengas conocimiento. Por si se te ha pasado alguna por alto, te hemos preparado una completa tabla con las más importantes, además de indicarte algunas desventajas.

Ventajas
  • Te permiten ahorrar tiempo
  • Te ayudan a disfrutar de una alimentación más sana
  • Con ellos puedes liberar espacio en la cocina
  • Te ayudan a mantener la cocina más limpia
  • Te permiten automatizar ciertas tareas
  • Te ahorran dinero, ya que hacen las funciones de varios electrodomésticos
  • Suelen contar con multitud de accesorios
Desventajas
  • Los mejores modelos requieren una importante inversión económica
  • Los modelos más económicos pueden no satisfacer las expectativas
  • En México aun no existen tantos modelos disponibles como en otros países

¿Qué tareas puede realizar un robot de cocina multifunción?

Los robots de cocina multifunción cada vez son más capaces de realizar nuevas tareas de forma automática. En la siguiente lista, puedes conocer algunas de las habituales, si bien no son las únicas.

  • Trocear verduras
  • Rebanar vegetales
  • Triturar hielo, semillas, frutos secos y carnes
  • Moler especias
  • Elaborar cremas y purés
  • Mezclar ingredientes
  • Amasar
  • Rallar quesos y vegetales
  • Cocinar al vapor
  • Pesar alimentos
  • Batir
  • Emulsionar
  • Calentar alimentos
  • Sofreír
  • Esterilizar

Los robots de cocina multifunción cada vez son más capaces de realizar nuevas tareas de forma automática. (Fuente: Pustynnikova: 46242164/ 123rf.com)

¿Qué puedo cocinar con un robot de cocina?

Un robot de cocina te permitirá preparar una gran variedad de alimentos, sin embargo, dependerá en gran medida de las funciones que tenga integradas, al igual que de los accesorios con los que cuente. En cualquier caso, en la siguiente lista te presentamos algunos de los muchos platillos que puedes cocinar de forma automática con estos completos asistentes de cocina.

  • Cremas
  • Sopas
  • Salsas
  • Postres
  • Bizcochos
  • Gazpachos
  • Pasta
  • Batidos
  • Lentejas
  • Patés
  • Risottos
  • Cuscús
  • Humus
  • Guisos
  • Sofritos

¿Para quién es recomendable comprar un robot de cocina?

Un robot de cocina puede ser para cualquier persona que disfrute cocinar, y en especial para aquellos que no tienen tanto tiempo disponible para hacer ciertas tareas laboriosas. Son particularmente muy prácticos para bares, cafeterías y restaurantes, ya que permiten automatizar ciertas tareas.

De hecho, hasta los más famosos cocineros profesionales recurren a ellos.

¿Qué cuidados requiere un robot de cocina?

En primer lugar, es importante mantenerlo limpio eliminando los residuos que puedan quedar en su interior después de su uso. Un modo de hacerlo es con la máquina fría activar el modo turbo para que los residuos se separen y puedas retirarlos fácilmente. Además, para reducir posibles malos olores, puedes añadir agua templada con vinagre o jugo de limón y activar el robot.

¿Qué diferencia hay entre un robot de cocina y una olla programable?

De algún modo, los robots de cocina son una evolución de las ollas programables. Partiendo de esto, ya puedes imaginar que los robots de cocina son mucho más completos y cuentan con bastantes más funciones. De hecho, son capaces de cocinar platos por sí mismos desde el principio hasta el final.

Por su parte, las ollas programables son más económicas y tienen un menor consumo energético. Una alternativa a ambos son los procesadores de alimentos, que resultan muy prácticos, pero que no cuentan con la función de cocinado. Y, por último, están las amasadoras, especialmente diseñadas para elaborar repostería.

Criterios de compra

Llegado el momento de adquirir un robot de cocina, es importante que tengas en cuenta algunos criterios de compra. Para hacerte más llevadero el proceso de elección, nos hemos encargado de seleccionar los que en nuestra opinión son los más importantes. Analízalos con detenimiento para que hagas una elección acertada.

Facilidad de uso

Un robot de cocina no es un buen robot de cocina si no es fácil de utilizar para prácticamente cualquier persona. Por ello, te conviene comprobar si cuenta con una pequeña pantalla LCD y cuál es el diseño de su consola de mandos.

Presta atención a los comandos de instrucciones. Comprueba que estén en español. En cualquier caso, si en algún momento llegas a dudar de que te vaya a resultar fácil y cómodo cocinar con él, lo mejor es que optes por otro modelo. De lo contrario, acabarás olvidándolo en una esquina de la cocina sin darle ningún uso.

Te recomendamos leer el instructivo para que no te quede duda de cómo hacer uso de tu robot de cocina, ¡así podrás sacarle el mayor provecho!

Puedes preparar deliciosos platillos con el robot de cocina.
(Fuente: Juergens: 80002381/ 123rf.com)

Programas

Los programas del robot que adquieras van a determinar considerablemente el partido que le puedas llegar a sacar. La gran mayoría de los robots disponibles en el mercado te garantizan las principales funciones básicas que puedes necesitar, como pueden ser, entre otras, picar frutos secos, carne o frutas, trocear, rebanar y preparar purés, sopas, salsas y cocidos.

Sin embargo, los robots de cocina más avanzados pueden realizar algunas funciones extra que te pueden resultar de gran utilidad. Así, con ellos también puedes amasar pan o pizza, sofreír, hornear y mucho más. En definitiva, cuantas más funciones tenga el robot, más variedad de platos podrás cocinar con él y más lo usarás.

Capacidad

La capacidad o el volumen del recipiente en litros determina la cantidad máxima de raciones que puedes preparar. En general, puedes encontrar robots con capacidades que van desde los 2 litros, que es una cantidad más que suficiente para dos raciones. Lógicamente, si tienes que cocinar para más personas, te conviene uno más grande. Los hay de hasta 7 litros.

Robot de cocina gif

Potencia

Lo que determinará en gran medida la velocidad y la capacidad de trabajo del robot de cocina, es la potencia, la cual se mide en vatios (W). Si piensas hacer un uso intensivo de tu electrodoméstico, lo más recomendable será que elijas uno con gran potencia. Ten en cuenta que a mayor potencia, mayor consumo energético. Nuestra recomendación es que elija uno cuya potencia sea superior a los 750 W.

En cualquier caso, lo cierto es que en la actualidad puedes encontrar una gran variedad de modelos que ofrecen potencias muy por encima de ese valor. A día de hoy, dos de los más potentes son el robot Cecotec Mambo Black, que posee una potencia de 1.700 W, y el Taurus Mycook Touch, que llega hasta los 1.600 W.

Accesorios

Los accesorios dotan a los robots de cocina de muchas más posibilidades y de una mayor versatilidad. Al mismo tiempo, también te pueden ofrecer una idea del cuidado con el que un fabricante saca un producto a la venta.

Algunos accesorios interesantes pueden ser: una tapa con abertura de llenado, un vaso medidor, una vaporera con tapa, una vaporera plana, un accesorio cocedor, las cuchillas, un accesorio mezclador e incluso una espátula. Por supuesto, también puede ser de gran ayuda que venga con un libro de cocina con recetas para preparar con el robot.

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📷 y receta de @pitu_vidasana _______ "Muy buenos días family, a Desayunar! Pese a estar en Septiembre seguimos con un calor de mil demonios... Con lo que se nos ha ocurrido hacer un helado casero de queso y frutas del bosque! Y si lo rematamos con un buen gofre es un desayuno delicioso, verdad? ! ,en esta ocasión utilizamos nuestra mycook Taurus y en un plis plas un desayuno que nos ha encantado aunque podría ser una merienda o un postre 🤣🤣 Como nos ha gustado mucho el conjunto , os dejamos RECETA y esperamos ver vuestras creaciones! INGREDIENTES DE HELADO DE QUEDO, FRUTOS DEL BOSQUE Y NIBS DE CHOCOLATE ( DOS PERSONAS) - 250 GR DE QUESO DE BURGOS 0% - 300 GR DE FRUTOS DEL BOSQUE CONGELADOS - 50 GR DE CLARAS - 20GR DE MIEL - 10 GR DE CACAO NIBS (edulcorante al gusto) El proceso no puede ser más rapido! Colocamos en nuestra mycook Taurus en modo normal y añadimos todos los ingredientes menos los cacao nibs a velocidad 7 y 2,5 minutos! Y pasado este tiempo añadimos los cacao nibs a velocidad 4 y 0,5 minutos! Olvídate de mover y mover, es genial! NO olvides que necesita bien de congelador ... Unas 4 horas, para el calor que nos hace... PERFECTA! Que tengáis una mañana divertida 😍 LA VIDA ES MEJOR CON UN HELADO EN CADA MANO🤭🤗 https://mycook.es/tienda/mi-cesta?products=mycook-touch-black-edition&coupon=PITUVIDASANABLACK #mycooktouch #proteins💪 #arroz #chocolate #desayunosaludable #desayunoligero #arrozconleche #proteina

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Seguridad

Sobre todo, si hay niños en casa es importante que este criterio no lo pases por alto. Comprueba que el robot de cocina que elijas cuente con un sistema de seguridad que no permita su puesta en funcionamiento si no está perfectamente cerrado y que igualmente apague el robot en caso de sobrecalentamiento.

Resumen

Contar con un robot de cocina te permite ahorrar tiempo y dinero, además de disfrutar de una alimentación más saludable y más variada, ya que podrás cocinar multitud de recetas fácilmente y con ingredientes frescos. Es cierto que implican una importante inversión económica, pero si te la puedes permitir compensa sobradamente.

Así, no es de extrañar su enorme popularidad, por ello son muchos los fabricantes que han lanzado al mercado una gran variedad de modelos. Nunca viene mal tener mucho entre lo que elegir. Sin embargo, nuestro consejo es que no te dejes guiar por un diseño atractivo y elijas uno fácil de usar, con una buena variedad de funciones y con un buen conjunto de accesorios.

Por último, si consideras que esta guía te ha resultado útil en tu proceso de elección, puedes dejarnos algún comentario o compartirla a través de las distintas redes sociales.

(Fuente de la imagen destacada: Goodluz: 97144042/ 123rf.com)

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